「赤毛のアン」の主人公「アン」の生き方が好き、という初代オーナーの想いからこの名前をつけました。旬のフルーツをたっぷり使った、季節感を大事にしたスウィーツを揃えております。見ているだけでも楽しめるスウィーツ作りがモットーです。