雄大な阿蘇のすそのに位置する南阿蘇は、名水の里としても有名で豊かな自然が広がります。
この地からおいしく、安心してお召し上がり頂きたいと言う気持ちから、
新鮮な素材を使い、手作りでまごころを込めたプリン作りに励んでおります。