農園がある熊本県の宇城地方は九州の山間に囲まれており
昼夜の寒暖差が激しく水に恵まれ、昔から生姜の産地として知られてきました。

元々田んぼの畑が多く、土は粘土質で硬いですが、田んぼ独特の土の香り、ミネラルが含まれており、
これが宇城地方ならではの特徴だと思っています。　

＜栽培のこだわり＞

中島農園では、鮮度はもちろん、味わい豊かな野菜を皆さまにご提供するために
土づくりをはじめとして環境づくりに力を入れています。 病害虫駆除や日当たりなどを考慮し、雑草はこまめに刈り取り
「圃場は常にキレイに」をモットーとしています。

「ストレスのない野菜づくり＝おいしい野菜」の考え方が、私たち中島農園の
おいしい野菜づくりへのこだわりです。